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cafe latte第2集來囉!
今天要跟大家分享自己動手煮咖啡
話說上週的體驗活動
親切的老闆邀請我們到他們吧台裡面
簡單的將煮咖啡這個艱難的過程教我們操作
我來重現當天的步驟
今天我們做的主題是<卡布奇諾>
雖然我平常都比較喜歡喝黑咖啡或拿鐵
不過卡布也不賴拉~~
我很極端喔!不是喝純的就是要奶加很多
嘻~嘻~
言歸正傳到做咖啡
第一步~進吧台前記得請先穿上圍裙喔!要注意清潔及衛生
老闆說咖啡好不好喝關鍵的秘訣有很多
咖啡豆,牛奶,整個操作過程等等都有關係
像老闆就說他們店裡的豆子在煮的時候流速要在20~25秒的時間是最好喝的
而且煮出來會有淡淡的果香喔!
超過25秒流速的咖啡老闆就不會給客人喝
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